Turismo sostenible.
El proyecto Gran Canaria Turismo Sostenible, en el que se enmarca este Manual, persigue convertir a la Isla de Gran Canaria en un ejemplo de Turismo Sostenible, coherente con los acuerdos de la Carta Mundial de Turismo Sostenible y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), adoptados por las Naciones Unidas en 2015, y en un referente en el adecuado comportamiento ambiental en la gestión de residuos de su sector turístico. Como consecuencia, se logra la mejora de la competitividad del destino, ya que la sostenibilidad es un aspecto cada vez más valorado en la decisión de compra y satisfacción de los consumidores del producto turístico. Según una encuesta realizada por el touroperador alemán TUI, la contaminación es una de las cuestiones más importantes a valorar entre los encuestados.
¿DÓNDE?
Gran Canaria
¿CUÁNDO?
Actualidad
Objetivo
El presente Manual va dirigido a directores de hotel y complejos de apartamentos, responsables de calidad y mandos intermedios a los que se ofrece una metodología para implantar y mantener una adecuada política de prevención y gestión de residuos en los establecimientos turísticos de la Isla. El objetivo es contar con un material divulgativo, al tiempo que riguroso que guíe el comportamiento ambiental de los establecimientos, proporcionando, en aquellos casos que sea necesario, un cambio de actitud. En primer lugar, se explica la gestión de residuos en general, para luego profundizar en la gestión de cada uno de los tipos de residuos generados por fracción y por departamento. Igualmente, se ofrece información sobre los procedimientos de interés en la gestión de residuos, tipologías de certificaciones ambientales e instrumentos de apoyo para su implantación.
Se completa el manual con normativa, glosario de términos ambientales básicos y directorio de sistemas de responsabilidad ampliada.
Destinatarios
Ciudadanía en general.
Partners
• Cabildo de Gran Canaria – Servicio de Residuos.
